Neapolitanische Pizza – Authentisch mit 48h Kaltgärung
Echte neapolitanische Pizza mit langer Kaltgärung, San-Marzano-Tomaten und Büffelmozzarella. Luftiger Cornicione, zarter Boden – wie beim Pizzaiolo in Neapel.
Backen
1 Rezept Ø Zeit 38 Min Niveau Schwer
Vom schnellen Rührteig bis zum Sauerteig-Marathon — Backen, das funktioniert.